Zavařeninu s dekorativními kousky ovoce můžeme připravit z různého ovoce. Sklenice na snímku vznikla na podzim z šípků a jablek. Nápad poslala Dora Janoušová z Nového Strašecí.
Kandovaná dekorace
Jablka nakrájíme na plátky a drobnými vykrajovačkami na cukroví vykrájíme malé ozdoby, které vhodíme do horkého cukrového sirupu.
Necháme vychladnout, scedíme, sirup necháme přejít varem a tvary do něj opět vhodíme. To opakujeme sedmkrát, až jsou ozdoby z jablek kandované — proslazené.
Kandovaná dekoraceAutor: Archiv ireceptar.cz
Zdobení sklenic
Hotové jablečné zdůbky pinzetou přitiskneme k vnitřním stěnám zavařovacích skleniček, necháme je přischnout a poté je zalijeme zavařeninou.
Dá to trošku práce, ale máme potom hezkou ozdobnou zavařeninu, kterou můžeme použít třeba jako vánoční dárek.
Dora Janoušová