Známe to všichni: v pracovním zápřahu se volné chvíle hledají těžko a návštěvy se stále odkládají. Letní volnější režim přímo vybízí k výletům a setkáním s přáteli nebo příbuznými. Co když se však návštěva ohlásí na poslední chvíli?
Když zazvoní telefon a ohlásí se nečekaná návštěva, nastane v hlavě zmatek. Těšíme se, ale zároveň nestíháme připravit dokonalé pohoštění. Sáhnout po sáčku s brambůrky nebo oříšky se dá vždycky, zkuste ale z věcí, které máte doma, vykouzlit vynikající pohoštění. Čtyři různé chuťovky a domácí limonádu dokážete nachystat za 60 minut, máme pro vás recepty i s časovým plánem.
Rychlá piškotová roláda
Začneme sladkou roládou, těsto musí chladnout a to je časově nejnáročnější úsek přípravy.
Roládu doplňte čerstvým ovocemAutor: Shutterstock.com / Viktor1
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic cukru
- 5 vajec
- marmeláda
Rozpalte troubu na 180 °C. Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky utřete s cukrem a společně s moukou vmíchejte k bílkovému sněhu. Vlijte těsto na plech s pečícím papírem a pečte v troubě dokud nezrůžoví, asi 8 minut. Čerstvě upečený piškot natřete marmeládou, zarolujte do vlhké utěrky a nechte vychladnout.
Tip: Roládu po vychladnutí můžete také naplnit ochuceným tvarohem, pudinkovým krémem nebo vyšlehanou šlehačkou.
Párky na špejli
Rozpálenou troubu využije k upečení slané chuťovky. Párky v těstíčku nejsou na přípravu složité, ale s trochou fantazie se dá jejich servírování ozvláštnit.
Párky v těstíčku trochu jinakAutor: Archiv ireceptar.cz
- listové těsto
- 8 ks párků
- rozšlehané vajíčko
- semínka na ozdobu (např. seznam, černucha)
Těsto rozválejte, na kraj položte párek a alespoň dvakrát obtočte. Nakrájejte na kolečka, napíchněte na špejli, potřete žloutkem a posypejte semínky. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.
Tip: Servírujte slané chuťovky nápaditě ve sklenici nebo zapíchané do zeleniny.
Tapenáda ze sušených rajčat a černých oliv
Skvělá a zároveň neobvyklá pomazánka, která snadno zastíní česnekovou klasiku.
Chuťově výrazná pomazánkaAutor: Shutterstock.com / margouillat photo
- černé olivy bez pecky
- sušená rajčata v oleji
- máslo
Šťávu z oliv a olej z rajčat slijte a všechny ingredience rozmixujte. Natřete na pečivo a podávejte.
Tip: Do pomazánky přidejte kapary, česnek nebo filátko z ančovičky a ještě více ozvláštníte její chuť.
Zeleninové jednohubky se svěžím dipem
Dámské návštěvy jistě ocení zdravou a lehkou variantu jednohubek.
Zdravé zobáníAutor: Shutterstock.com / Dream79
- zelenina – mrkev, řapíkatý celer, okurka, paprika, cherry rajčata
- tvaroh
- bylinky dle chuti
- sůl
Zeleninu nakrájejte na špalíčky, rajčata napíchněte na párátka. Tvaroh ochuťte bylinkami a solí, naaranžujte do misky a kolem rozložte pokrájenou zeleninu.
Tip: Pokud najdete chvilku, připravte ze zeleniny lákavé špízy.
Domácí limonáda s citrónem a mátou
Osvěžující nápoj k letnímu pohoštění patří a není nic snažšího než si ho doma připravit z několika surovin.
Svěží limonádaAutor: Shutterstock.com / Evgeny Karandaev
- 1,5 litru perlivé vody
- 2 citróny
- lístky máty
- 3 lžíce cukru nebo medu
Jeden citrón vymačkejte, druhý nakrájejte na plátky. Smíchejte s vodou a s mátou, oslaďte a zchlaďte ledem.
Tip: Do limonády můžete použít i jakékoli čerstvé nebo mražené ovoce.