Přicházejí mrazíky, zahrada se ukládá ke spánku. Je třeba připravit trvalky i dřeviny na zimu, zamulčovat nechráněnou půdu, sklidit nebo zazimovat otužilou zeleninu.
Při příchodu chladného počasí přikrýváme záhony, důkladně izolujeme růže i další citlivé keře. Neměli bychom však zapomenout ani na venkovní, celoročně osazené nádoby. Pokud je nezajistíme proti promrznutí, i mrazuvzdorné rostliny mohou uhynout. potřebují Pokud jsou umístěné na zahradě, můžete je na zimu zapustit do země, nebo obložit kupou slámy či listí. Na balkóně či terase je izolujte například polystyrenem (především od země), bublinkovou fólií a případně i vzhlednější vrstvou navrch (juta, rákosová rohož). Na balkóně či u domu nádoby přisuňte těsně ke zdi, která je bude lépe chránit před větrem a chladem. Ideální je jižní orientace. Celoročně v nádobách lze pěstovat zakrslé jehličnany i jiné dřeviny, některé bylinky i bonsaje, pocházející z našich původních druhů stromů.
K ochraně zeleniny slouží i terakotové zvonyAutor: Shutterstock.com / Nik Cain
Zeleninová zahrada
Některé druhy zeleniny, například pekingské zelí a salát, snesou krátkodobé mrazíky, ovšem silný a dlouhotrvající mráz nikoli. Pokud tuto zeleninu nespotřebujete včas, můžete ji i s kořenovým balem přemístit do pařeniště nebo skleníku, stejně jako kedlubny, endivii či hlávkovou kapustu. Můžete také vyrýt trsy bylinek pro zimní rychlení. Oblíbenou zimní pochoutkou jsou také rychlené čekankové puky. Mnohá kořenová zelenina nabízí průběžnou sklizeň – čerstvou ji můžete ze záhonů na stůl nosit v průběhu podzimu i zimy. Mrkev, černý kořen i pastinák vydrží na záhonech i do jara, pokud je při holomrazech pokryjete slámou. Ozimou a růžičkovou kapustu, pór, kozlíček polníček, špenát, kadeřávek a další přezimující zeleninu můžete překrýt netkanou bílou textilií a v průběhu zimy podle potřeby sklízet. Před příchodem mrazů ji důkladně zalijte – stejně jako stálezelené dřeviny, i ona může v zimě trpět žízní.
Co potřebují nejčastěji pěstované druhy zeleniny ve čtvrtém listopadovém týdnu?
Rajče sklizeň plodů před mrazy, zelené dozrávají při pokojové teplotě
Paprika sklizeň plodů před mrazy, zelené dozrávají při pokojové teplotě
Okurka sklizeň plodů před mrazy, uchovávání v lednici, sušení semen
Salát průběžná sklizeň, ochrana nejen ozimých netkanou textilií před mrazy
Mrkev sklizeň, zamulčované lze ponechat i na záhoně, ochrana textilií
Ředkvička ochrana pozdních netkanou bílou textilií proti mrazu, sklizeň
Čekanka postupné zakládání kořenů k rychlení na temném, chladném místě
Cuketa sklizeň plodů před mrazy, dorostlé vydrží ve sklepě, mladé v lednici
Dýně sklizeň plodů před mrazy, vyzrávání na teplém, suchém místě
Kapusta ochrana mulčem, netkanou textilií, chvojím, za sucha zálivka
Pór ochrana mulčem, netkanou textilií, chvojím, za sucha zálivka
Rebarbora mulčování uleželým hnojem, kompostem, listím, slámou
Česnek výsadba ozimého česneku do hloubky 7-12 cm, dle typu půdy
Cibule skladování na bezmrazém, suchém místě, dosoušení semen z matečnic
Brambory skladování v temnu, při teplotě 2-8°C a vyšší vzdušné vlhkosti
Hrách skladování v mrazničce, luštění a dosoušení zralých semen
Celer sklizeň před mrazy, skladování bulev v mírně vlhkém písku ve sklepě
Zelí sklizeň hlávek před mrazy, skladování při 0-6°C nejprve v jedné vrstvě
Fazole a fazolky skladování mladých lusků v mrazničce, dosoušení zralých semen
Květák sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce
Brokolice sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce
Kedlubna sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce
Jahody mulčování kompostem, listím, slámou, ochrana chvojím
Trvalkové záhony stříháme až na jařeAutor: Shutterstock.com / Anna Gratys
Trvalky, cibuloviny a přenosné rostliny
Mrazuvzdorné trvalky jsou sice stavěné na to, aby střídání ročních dob vydržely, ale ochrana jim prospěje. Zvláště před holomrazy, které mohou poškodit mělké kořeny a báze rostlin. U citlivějších druhů, které u nás nejsou domácí, je ochrana přímo nutná. Peřinky, které nahradí často chybějící sníh, mohou být z různého materiálu. Tradičně se používá vzdušné a odolné chvojí. Výtečná je suchá sláma i zbytky sena. Nejpřirozenější jsou podušky z opadaných listů. Ani seno, ani listí však nesvědčí suchomilným rostlinám, pokud navlhne. Choulostivé rostliny můžete celé zabalit do bílé netkané textilie. Pro suchomilné skalničky, jako je například krásná Lewisie nebo osívka, je nebezpečná především kombinace zimy a nadměrné vlhkosti. Proto se přikrývají shora sklem či polykarbonátem, stále musí mít dostatek vzduchu i světla. Kombinaci zimy a vlhka nesnáší také Cortaderia, pampová tráva, kterou ochrání rukávec z fólie, naplněný suchým listím a nahoře zavázaný. Může vydržet i bez ochrany – záleží na průběhu zimy. Stejně jako ostatní trávy ji však nesmíte stříhat. Pomůže i svázání stébel k sobě – samy pak chrání střed rostliny. Dobře poslouží i vrstva kompostu nastlaná kolem rostliny a podobně i jakýkoli další mulč. Kromě toho, že chrání kořeny rostlin i půdu před promrznutím, dodává půdě humus a poskytuje úkryt užitečnému hmyzu. Okrasné trávy na podzim nestříhejte, protože usychající listy chrání živý střed rostliny. V zimě, ojíněné či zasněžené, navíc oživí vzhled zahrady. To samé platí i pro trvalky. Rostliny, které pocházejí z tropů, subtropů nebo citlivější středomořské druhy pěstované v nádobách je třeba při příchodu mrazů schovat. Mnohé z nich lehčí mráz přežijí, zvláště pokud stojí u jižní zdi domu, která v noci vydává nastřádané teplo. Ale nyní už je nejvyšší čas dopřát jim odpočinek – většině druhů vavřín, rozmarýnka, mandevilla, pelargonie, bugenvilea, olivovník, granátovník, citrusy) vyhovuje chladné, ale bezmrazé, světlé místo. Oleandr nebo fuchsie lze zazimovat i potmě.
Co nejčastěji pěstované druhy květin ve čtvrtém listopadovém týdnu?
Levandule mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím
Šalvěj mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím
Rozmarýn zimování na světlém, bezmrazém místě (kromě mrazuvzdorných odrůd)
Tymián mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím
Máta uchování trsů pro rychlení v chladnu, postupné rychlení v teple
Meduňka uchování trsů pro rychlení v chladnu, postupné rychlení v teple
Pelargonie zimování na chladném, bezmrazém místě, ideálně světlém
Petúnie po spálení mrazem zkompostování zbytků rostlin
Fuchsie zimování na chladném, bezmrazém místě, světlém či temném
Narcis výsadba na záhony i na louku do hloubky 10-15 cm, mulčování
Lilie výsadba cibulí do humózní půdy do hloubky až 20 cm, mulčování
Tulipán výsadba na záhony i na skalky (botanické), do hloubky 10-15 cm
Jiřina po spálení mrazem vyjmutí hlíz, proschnutí, skladování při 4-6 °C
Mečík odstranění slupek a natě z dosušených hlíz, skladování při 2-10 °C
Begónie po spálení natí vyjmutí hlíz, dosoušení při teplotě kolem 18 °C
Astra mulčování půdy pod rostlinami listím, slámou, štěpkou, či štěrkem
Chryzantéma mulčování půdy pod rostlinami listím, slámou, štěpkou či štěrkem
Pivoňka výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím
Zvonek mulčování dvouletých i vytrvalých, ochrana chvojím či textilií
kadeřavost broskvoněAutor: Shutterstock.com / Somogyi Laszlo
Ovocné dřeviny
Ovocné i okrasné stromky je také nutné chránit proti okusu zvěří. Návštěva srnek a zajíců je může navždy zlikvidovat.
Velmi nepříjemné a široce rozšířené houbové onemocnění broskvoně – kadeřavost (Taphrina deformans) se projevuje puchýři, listy se deformují brzy po vyrašení a brzy opadávají. Děje se tak často u nových, loňských sazenic, které sice znovu obrazí, ale kadeřavost je velmi vysiluje. Proti této houbě jsou účinné postřiky s mědí. Aplikovat se mohou od léta až do následujícího jara, ale výhodné je provést postřik až po opadu listů. Ty totiž může přípravek poškodit. A především budou v této době postřik méně ohrožovat živočichy. V době aplikace by nemělo silně mrznout.
Co potřebují nejčastěji pěstované druhy ovocných dřevin ve čtvrtém listopadovém týdnu?
Rybíz výsadba sazenic hnojení a mulčování půdy pod keři, odebírání roubů
Angrešt výsadba sazenic hnojení a mulčování půdy pod keři, odebírání roubů
Maliny výsadba sazenic hnojení a mulčování půdy pod keři
Jabloň výsadba nových stromků, skladování jablek při 4-5 °C a vlhkosti až 90%
Hrušeň výsadba nových stromků, skladování hrušek při 4-5 °C a vlhkosti až 90%
Třešeň výsadba nových stromků, hnojení a mulčování půdy pod nimi
Meruňka likvidace lapacích pásů na kmeni, stejně jako u dalších druhů stromů
Slíva výsadba, hnojení a mulčování, likvidace zbylých mumifikovaných plodů
Ořešák výsadba nových stromků, likvidace listů napadených antraknózou
Okrasné dřeviny
Dřeviny je před příchodem mrazů třeba důkladně zalít, aby netrpěly suchem. Aby se voda dostala až ke kořenům, nešetřete a dopřejte jim větší množství vody najednou – alespoň 10 litrů k jedné sazenici v závislosti na jejím vzrůstu. Zálivku potřebují především stálezelené dřeviny, tedy většina okrasných jehličnanů i některé neopadavé listnáče, například buxusy, rododendrony a azalky, a také bambusy, jež sice nepatří mezi dřeviny, ale často je přerostou.
Co potřebují nejčastěji pěstované druhy okrasných dřevin ve čtvrtém listopadovém týdnu?
Komule výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií
Ibišek výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií
Růže výsadba, ochrana navršením kompostu, hoblin, listí, slámy, chvojí
Plamének výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií
Hortenzie mulčování listím, smrkovým či borovým jehličím, ochrana chvojím
Pivoňka výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím
Vřes a vřesovec mulčování borkou či smrkovým a borovým jehličím