V Itálii začínají slavit Vánoce půlnoční mší a pokračují nazítří papežovým požehnáním a božíhodovým obědem. Italové zdobí byty jesličkami a pochutnávají si na kynutém ovocném koláči panettone, krocaní a jehněčí pečínce a na bramborovém salátu.
Potřebujeme
- 1 kg brambor
- 4 natvrdo vařená vejce
- 1 cibuli
- 50 g kaparů
- bazalku
- pepř
- petrželku
- olivový olej
- ocet
- sůl
Jak na to
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce, slijeme, oloupeme a ještě teplé je nakrájíme na kolečka.
obrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.cz
Nasekáme bazalku, petrželku, cibuli a vejce natvrdo, vše s bramborami promícháme, přidáme kapary, zalijeme olejem a ochutíme zředěným octem, solí a pepřem.
Foto Shutterstock