Cukety se těší oblibě v kuchyních, ve kterých se hledí na to, aby na talíři bylo spíš méně kalorií a více vitamínů, vlákniny, minerálních a dalších zdraví prospěšných látek. Vedle salátů, polévek, příloh, smažených, dušených či zapečených pokrmů lze cukety použít i do těsta. Tady je recept na koláč.
Potřebujeme
- 20 dkg cukety nastrouhané nahrubo
- 10 dkg cukru
- 15 dkg polohrubé mouky
- polovinu sáčku prášku do pečiva (nebo prášku do perníku)
- 0,4 dl oleje
- 1 vejce
- na drobenku trochu másla, cukru a hrubé mouky
- na proklad 2 až 4 jablka
Jak na to
Z cukety, cukru, polohrubé mouky, prášku do pečiva a oleje umícháme těsto.
Z másla, hrubé mouky a cukru připravíme drobenku, jablka nakrájíme na plátky.
Cuketový koláč s jablkyAutor: Archiv ireceptar.cz
Do vymazané a vysypané dortové formy nasypeme drobenku, na ni poklademe jablka nakrájená na plátky, na ně nalijeme těsto a nahoru opět rozložíme jablka. Pečeme asi 30 minut v troubě.
Jiřina Rožánová, Plzeň
Doporučíte čtenářům iReceptáře další tipy, jak využít cuketu? Pište je do komentářů!