Rádi byste návštěvě podstrojili čerstvý zákusek? Řešením je oblíbený italský dezert připravený buď podle originálního receptu z krémového sýru mascarpone a cukrářských piškotů, nebo v upravené verzi z náhražek.
Rychlý dezert z pomazánkového másla
- 2 pomazánková másla bez příchuti (nebo sýr typu lučina)
- 2 smetany na šlehání
- 150 g moučkového cukru
- 2 sáčky dětských nebo cukrářských piškotů
- 1/4 l silné kávy
- 2 lžíce mandlového likéru (nemusí být)
- kakao
tiramisuAutor: Archiv ireceptar.cz
Uvaříme 1/4 l silné kávy a do vychladlé přidáme trochu mandlového likéru. Smetanu ušleháme dohusta. Pak našleháme pomazánková másla s cukrem a postupně vmícháme šlehačku.
Vhodnou formu vyložíme potravinářskou fólií. Na dno natřeme trochu krému a na něj skládáme piškoty namočené ve vychladlé kávě (piškoty máčíme jen velmi krátce, aby se nerozmočili).
O svátcích vylepšete moučník a ozdobte ho vhodným motivem: Kakao prosejte přes papírovou šablonu například ve tvaru hvězdy, letopočtu nového roku, jména oslavence apod.
Na vrstvu piškotů natřeme krém a opět skládáme piškoty, jeden těsně vedle druhého. Tak stále pokračujeme a končíme krémem.
Povrch zasypeme přes husté sítko kakaem a dezert dáme vychladit do chladničky.
- Tento postup se hodí i pro přípravu pohárů — z této dávky jich uděláte 8 až 9.
Vlastimila Kušková z Březové