I v bytě můžete pěstovat rostliny, které jsou pěkné na pohled a zároveň dávají chutné a zdravé ovoce. Psidium, takzvaný jahodový stromek, získává velkou oblibu. Ochotně plodí lahodné, voňavé plody, které chutí připomínají jahody i hrušky.
Psidium (Psidium cattleianum, guajava) je stálezelený, rychle rostoucí keřík se sytě zelenými kožovitými listy. Dnes je známo celkem asi sto padesát druhů psidia, jeho žlutoplodá forma se pěstuje hlavně v Kalifornii a na Floridě. Je to vytrvalý dekorativní keřík nebo nízký stromek, z jehož bílých květů rozvíjejících se na mladých výhoncích dozrávají kulovité purpurové či žluté plody, které jsou považovány za velmi kvalitní ovoce. Plody jsou výtečné čerstvé, v zahraničí jsou také běžně zpracovávány do džusů, želé, marmelád, kompotů, dětské výživy či sirupů.
psidumAutor: Archiv ireceptar.cz
Pokojové jahody
Dužnina vyzrálých plodů je bělavá či růžová, nakyslá, měkká, velmi lahodná a příjemně voní. Chutí se nejvíce blíží jahodám s hruškami, odtud také lidový název „jahodový keř“. Tvarem však plody připomínají nejvíce naše meruňky.
Nejvýznamnější z pěstovaných druhů je kvajáva (guajava), která má tropický charakter a její plody obsahují měkčí semena.
Druhým nejrozšířenějším druhem je původem subtropická katlejána (cattleianum), jejíž plody obsahují mnoho drobných tvrdých semen.
psidiumAutor: Archiv ireceptar.cz
Pěstování
Psidium lze snadno pěstovat ve skleníku i obytných místnostech.
Rostlina kvete již druhým rokem. Zralé plody samy opadávají. Někdy dochází koncem léta k druhému kvetení a i tyto druhé plody ještě vyzrají.
-
obrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.czPsidium snáší dobře řez, kterým keřík tvarujeme a zároveň tím nutíme rostlinu k tvorbě plodonosných větviček.
Aby rostliny dobře rostly a plodily, potřebují dostatek světla a v době růstu dostatek zálivky.
- Na zimu rostlinu přemístíme do světlé temperované místnosti s teplotou 10-15 °C. Opad listů v zimním období je minimální. Pouze psidium kvajáva někdy shazuje všechny listy.
- Na jaře keříky přemístíme na slunné místo, spolehlivě a rychle pak obnoví růst. Rostliny snášejí teploty až 40 °C.
- Rostlina nemá žádné zvláštní nároky na zeminu. Nejlépe vyhovuje směs ze dvou dílů dobrého kompostu, jednoho dílu písku a jednoho dílu rašeliny.
- V době vegetace je nutné rostliny přihnojovat univerzálním hnojivem.
- Psidium přesazujeme postupně jednou za rok do větších nádob. Sazenice přesadíme stejně hluboko, jako byla rostlina v předešlé nádobě.
psidiumAutor: Archiv ireceptar.cz
Osvěžující nápoj z plodů psidia
Potřebujeme
- 6 plodů psiska
- šťávu z lunetky
- 1 celou limetku i s kůrou
- 4 lžičky cukru
- 0,5 l ledové vody
- kostky ledu
Jak na to
- Z plodů odstraníme kalich a rozpůlíme je, dřeň vybereme a rozmixujeme ji v polovině vody s limetkovou šťávou bez pecek a s cukrem.
- Koktejl nalijeme přes sítko do vysokých pohárů, doplníme vodou, vložíme kostky ledu a ozdobíme kůrou z limetky.