El ajo es rico en vitamina E, magnesio y selenio, según estudios se encontró que este alimento contiene ajoene que permite tratar las infecciones producidas por hongos.
Cultivar ajo en casa tiene muchos beneficios: es orgánico, libre de pesticidas y cuida tu economía. Para plantarlo no necesitas un enorme jardín, a continuación te decimos como hacerlo:
Necesitarás:
- 1 cabeza de ajo
- 1 maceta de 20 centímetros de profundidad
- Tierra.
Que debes hacer
- Separa los dientes de ajo pero dejando la cáscara intacta.
- Llena la maceta con tierra dejando un centímetro entre el tope de la maceta y el nivel de la tierra.
- Entierra los dientes de ajo a una profundidad de 10cm, con la parte puntiaguda hacia arriba.
- Puedes colocar hasta 10 dientes de ajo, pero debes dejar una separación de 8cm entre ellos.
- Los brotes los verás entre las semana 12 a la 32.
La maceta la puedes conservar en la cocina junto a la ventana, si no tienes ventana trata de colocarla en un ambiente fresco a 15 grados aproximadamente. Cuando salgan los brotes ya la puedes colocar en un lugar cálido.
Para cosecharlo espera que las hojas más viejas estén secas, extrae la planta completa y deja secar el bulbo en la luz solar por dos días, cuando pase este tiempo ya puedes usarlos en tu cocina.