V březnu bychom měli vysadit semenice dvouletých zelenin, které přezimovaly ve sklepě, zpět na záhony. Zde vykvetou, dokončí svůj botanický vývoj a my z nich budeme moci sklidit domácí osivo.
S výsadbou dvouletek je dobré začít včas. Při brzkém sázení v březnu rostliny dobře zachytí a využijí zimní vláhu, mají čas vyvinout květní stvoly a nebudou trpět přísuškem, který může přijít na počátku léta. Pozdních mrazíků se bát nemusíme, protože zejména staré odrůdy jsou dobře adaptované na naše podmínky a snášejí je bez úhony. Pokud by přece jen hrozil silný mráz, pomůže, když výsadbu překryjeme bílou netkanou textilií.
Takto vypadá mrkev táborská žlutá v květuAutor: Archiv ireceptar.cz
Jak poznat kvalitní sazenice?
Důležité je před výsadbou nezapomenout na výběr. Sázíme jen
mrkev Taborská žlutá – testování kvality kořeneAutor: Archiv ireceptar.cz
rostliny zdravé a bezvadné. U kořenové zeleniny – petržele, mrkve, celeru, pastináku aj. – prohlédneme vegetační vrchol: musí být zcela zdravý a nepoškozený (často již začíná rašit). Vyřadíme rostliny kazící se a ty, jež mají srdéčko vyhnilé nebo vyžrané od hlodavců, kteří v zimě řádili ve sklepě. Můžeme si ověřit i vnitřní kvality kořenů. U mrkve či červené řepy vyřízneme malý měsíček dužiny a posoudíme vybarvení a chuť. Vybereme ty kořeny, jež jsou odrůdově typické, přednost dáme dobře probarveným kořenům s jemnou chutí (rána se zacelí a rostlina poroste dál, nemusíme se bát o její osud).
Správná výsadba
Sázíme do čtverce nebo do obdélníku podobnému čtverci, abychom měli kompaktní porost a rostliny se mezi sebou mohly snáze opylovat, pomůže nám to později i při opatření porostu oporami.
stará celerová odrůda Pražský obří, rostlina se zdravým srdéčkemAutor: Archiv ireceptar.cz
- U kořenových druhů vysazujeme zhruba stejně hluboko, jako rostly původně, nebo o něco málo hlouběji. Srdéčko ponecháme lehounce vykukovat nad zemí.
- Hlouběji můžeme vysadit například zelí nebo kedlubny, kdy košťál trochu „utopíme“. Semenice tím lépe upevníme k zemi a nebudou se později tolik vyvracet.
- U některých druhů volíme větší spon, než rostly původně, například u mrkve nebo pastináku asi 50×50 cm. Pamatujeme, že rostliny porostou do výšky i šířky, rozkošatí se. V květu často dorostou do výšky 1,5 m a budou tedy potřebovat místo.
- Vysazujeme vždy co nejvíce semenic. Předejdeme tak
stará celerová odrůda Pražský obří – rostlina má vyhnilé srdéčko, k výsadbě není vhodnáAutor: Archiv ireceptar.czztrátě vitality u odrůdy a zachováme širokou vnitřní variabilitu uvnitř odrůdy.
- Zohledníme i možnosti křížení, ideálně pěstujeme jen jednu odrůdu daného botanického druhu.
Zálivka a pletí
Sázíme-li dostatečně brzo a počasí má obvyklý průběh, nemusíme zpravidla zalévat, zálivku použijeme za velmi suchých let nebo při pozdní výsadbě. Pamatujme však na okopávku, aby se záhon nezaplevelil.