Jeho listy slouží jako výrazné koření do polévek a zároveň mají mnohé prospěšné účinky pro zdraví. Využít ale můžeme i kořen libečku, a to na mnoho způsobů.
Libeček je považován za přírodní afrodiziakum, má ale především příznivý vliv na zažívání a pomáhá i přo řadě dalších obtíží.
Libeček proti nadýmání a pro podporu zažívání
Zlepšuje trávení a stimuluje produkci trávících šťáv. Může pomoci lidem trpícím nechutenstvím, nedostatečností žaludku a žlučníku, pocitem plnosti po jídle a celkově pomalým zažíváním. Je také účinným pomocníkem při plynatosti, za tímto účelem můžeme přidávat jeho listy či semena do pokrmů, nebo si po jídle připravit slabší čaj z listů a semen, popřípadě z kořene.
Kořen libečku je prospěšný při revma, artróze i potížích s prostatou
Těhotné a kojící ženy by libeček raději neměly užívat. Při zvýšené konzumaci libečku pro léčivé účely se vyhýbáme přímému slunci.
Čaj z libečku má výrazně močopudné a tím také čisticí účinky. Zbavuje tělo usazených toxických látek, čistí krev a je prospěšný pro jedince trpící kloubními potížemi, jako jsou revma, artróza nebo dna. Za tímto účelem můžeme použít všechny části rostliny, ale nejvýraznější účinek má v tomto případě kořen. Krátkým povařením sušeného kořene si připravíme čaj, který pijeme několikrát denně. Kořen ale lze konzumovat i čerstvý, stačí, když ho oloupeme a vaříme jako zeleninu, např. v polévce. Detoxikační působení se může projevit i lehce zvýšeným pocením po jeho konzumaci, kdy z těla odcházejí škodlivé látky.
Libeček se často se přidává do bylinných směsí proti potížím s močením a s prostatou, také při onemocněních ledvin. Silný odvar z libečku lze přidat do koupele jako deodorant, tyto koupele mohou pomoci i lidem trpícím výše jmenovanými kloubními potížemi.
Zapečená čočka s libečkem
Zapečená čočka s libečkemAutor: Archiv ireceptar.cz
Potřebujeme
1 balíček čočky
2 snítky libečkové nati
6 stroužků česneku
1 lžička mletého kmínu
4 cibule
10 vajec
200 g strouhaného sýra (více druhů)
2–4 lžíce jemných ovesných vloček
olej, pepř, sůl
Jak na to
- Čočku předem namočíme a pak vaříme s libečkem do změknutí.
- Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli, zpěníme ji na oleji a poté přidáme pokrájený česnek.
- Do uvařené čočky vmícháme cibulku s česnekem, 4 vejce, ovesné vločky, sýr, kmín, sůl a pepř. Můžeme přidat i na kostičky pokrájený salám či šunku.
- Směs rozprostřeme do pekáčku a zapékáme ji při 200 °C asi půl hodiny.
- Deset minut před koncem zapékání na čočku rozklepneme zbylá vejce (jako na volské oko), vejce osolíme a dopečeme.
Podáváme se zeleninovým salátem.