Radost umí udělat i úplná maličkost – obzvlášť, pokud jste ji vyrobili vy. Připravili jsme pro vás několik jednoduchých návodů pro oslavu dne všech zamilovaných.
Někdo slaví svátek zamilovaných na Valentýna, někdo si počká tradičně na první máj. Pokud patříte do první skupiny, ještě stihnete svůj protějšek překvapit maličkostí od srdce. Nemusíte kvůli tomu lustrovat e-shopy či běhat po obchodech a shánět plyšové kýče. Láska prochází žaludkem. Máte-li mezi vánočními vykrajovátky srdce, zkuste třeba upéct jednoduchá srdíčka. Receptů je celá řada. Můžete začít třeba těmi osvědčenými lineckými. Nezaberou moc času, a pokud je nenecháte v troubě moc dlouho, není na nich co zkazit.
Co budeme potřebovat?
- mléko
- balíček vanilkového cukru
- jeden žloutek
- 20 dkg moučkového cukru
- 25 dkg másla (nebo Hery či podobného tuku)
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 50 dkg hladké mouky
Postup: Na vál nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Tuk rozkrájíme na kostičky a přidáme do směsi, stejně tak žloutek a několik lžic mléka. Vypracujeme těsto. To poté zabalíme alespoň na hodinu do potravinové folie a dáme ven do chladu či do ledničky. Po hodině vyválíme z těsta tenký plát, ze kterého vykrajujeme srdíčka. Do poloviny z nich ještě uděláme kolečko doprostřed (pokud nemáte tak malé vykrajovátko, můžete použít třeba náprstek). Tvary opatrně – nejlépe za pomoci plochého nože – přeneseme na plech s papírem na pečení nebo silikonovou pečící podložkou. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova, což trvá obvykle 10 – 15 minut. Upečená srdíčka necháme vychladnout a poté kousky bez děr natřeme marmeládou, spojíme s děravými srdíčky a necháme ideálně dva dny odležet, aby byly měkké.
Linecké nemusí být jen na Vánoce…Autor: Shutterstock.com / JeniFoto
Pokud jste lineckého ještě přejedení z Vánoc, jednoduché a v Česku tradiční jsou i zázvorky. Srdíčka z nich nejsou vůbec těžká, jen musíte počítat s tím, že přes noc mají před pečením odpočívat.
Co budeme potřebovat?
Vykrajovátko srdce má naštěstí doma kdekdo.Autor: Shutterstock.com / Cala Maffia
- 56 dkg hladké mouky
- 50 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1 lžíce citrónové šťávy
Postup: Promícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto. Pokud máte robota na míchání, ušetříte si značně práci, jinak počítejte s 20 minutami zadělávání v míse. Pokud se těsto nepromíchá dobře, zázvor bude v každém kousku jinak – některé budou takřka pálit, jiné budou bez chuti. Z těsta vyválíme přibližně třímilimetrový plát a z něj vykrájíme srdíčka. Ty necháme na pečícím papíru a plechu přes noc odpočinout v chladu. Ale pozor – ne v mrazu. Druhý den pečeme v předehřáté troubě na 220 °C, průměrná doba pečení bývá pět až osm minut, zkrátka do momentu, kdy zázvorkám zrůžoví okraj. Necháme je alespoň dva dny odpočinout a poté je můžeme ještě ozdobit. Například barevným sypáním nebo polevou. Můžete použít třeba citronovo-cukrovou klasiku a přimíchat do ní červené potravinářské barvivo. Vyrobíte ji z:
- 10 dkg moučkového cukru
- lžíce horké vody
- lžíce citrónové šťávy
Potravinářské barvivo kouzlí…Autor: Shutterstock.com / somemeans
Perníčky z láskyAutor: Shutterstock.com / Amikphoto
Receptů na srdíčka existuje samozřejmě nespočet, oblíbené jsou i jako perníčky – můžete se inspirovat například receptem v tomto článku na iReceptáři.
Vyznání z papíru
Jednoduchou pozornost svému či své vyvolené můžete složit také z papíru. Origami je prastará technika, která zahrnuje mnoho postupů od těch, které zvládnou i děti, až po ty nejsložitější, jejichž návod se bez podpůrného videa nedá pochopit. Vybrali jsme z těch jednodušších, jak složit srdíčko. A pokud si troufnete, můžete zkusit i zamilovaného medvěda. Máte-li tvoření z papíru rádi, doporučujeme k nahlédnutí také tento článek.
Stojací srdíčkoAutor: Shutterstock.com / tofang
Jedno z nejjednodušších origami srdcíAutor: Shutterstock.com / tofang
Tohle srdce je specifické.Autor: Shutterstock.com / tofang
A co takhle zamilovaný medvěd? Autor: Shutterstock.com / tofang
Srdce pro zručné ruce
Tenhle návod již chce trochu šikovnosti a trpělivosti. Výsledek ale stojí za to. Srdíčka, jaká se běžně prodávají v obchodech se suvenýry a dárky, zvládnete doma i vy. A ani tentokrát vám to nezatíží rozpočet. Popisovat co a jak by bylo zdlouhavé, podívejte se proto na tento skvělý videonávod, který vydá za tisíc slov.
Valentýnské srdce z papíru vyrobíte podle videonávodu.Autor: Shutterstock.com / AllaSaa
Sladká tečka na večer – s přípitkem
Večer má pro zamilované vždy zvláštní kouzlo. Překvapte svou polovičku čokoládovými brownies s jahodami. Ideálně, pokud si k nim otevřete šampaňské. A můžete zkusit i méně obvyklou variantu tohohle bublinkového potěšení.
Co budeme potřebovat?
- 113 g másla
- 50 dkg čokolády na vaření
- 10 dkg cukru krupice
- 2 velká vejce
- lžičku vanilkového extraktu
- 64 g hladké mouky
- lžičku prášku na pečení
- 1/4 lžičky soli
- 35 dkg jahod
Postup: V hrnci s dvojitým dnem rozpustíme 250 gramů čokolády a máslo. Mezitím ušleháme cukr s vejci do krémové konzistence, prosejeme mouku a zamícháme do ní prášek do pečiva a sůl. Máslovo čokoládový krém smícháme do směsi vajíček a cukru a nakonec vmícháme mix mouky s práškem do pečiva a solí.
Láska prochází žaludkem…Autor: Archiv ireceptar.cz
Předehřejeme troubu na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem, nalijeme do něj těsto a pečeme 20 až 25 minut. Zatím opláchneme jahody, očistíme je od stopek a nakrájíme na menší kousky. Špejlí zkoušíme, jestli už se těsto nelepí a upečené brownies vyndáme z trouby. Povrch buchty posypeme kousky jahod a polijeme zbytkem rozpuštěné čokolády. Plech potom dáme do chladu, dokud čokoláda na povrchu neztuhne. Při krájení namáčíme nůž do sklenice horké vody, aby kousky brownies vypadaly úhledně. Skvěle chutnají s červeným Bohemia Sektem demi sec, který dotvoří zamilovanou atmosféru.