Červený rybíz je klasikou nezbytnou při přípravě letních koláčů i marmelád. Vyplatí se pěstovat odrůdy, které dávají velký výnos aromatických bobulí a přitom jsou odolné vůči chorobám.
Holandský červený
Tato odrůda má středně dlouhý hrozen s velkými kulatými bobulemi sladce kyselé, aromatické chuti. Nejlepší uplatnění nalezne ve středních a vyšších oblastech.
- Odolnost proti napadení padlím americkým angreštovým, antraknózou i rzí vejmutovkovou je vysoká.
Holandský červenýAutor: Archiv ireceptar.cz
Kozolupský raný
Odrůda rybízu pocházející z ČR je mutací odrůdy ‚Tatran‘. Hrozen má dlouhý, bobule jsou středně velké až velké, kulovité. Chuť má navinulou až nakyslou, aromatickou. Tato velmi raně zrající odrůda má plody vhodné pro přímý konzum i pro konzervárenské zpracování.
- Odolnost proti chorobám je vysoká.
KozolupskýAutor: Archiv ireceptar.cz
Rovada
obrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.cz
Mezi další zajímavé odrůdy červených rybízů patří Korál, Losan, Rubigo, Trent a Vitan
Holandská odrůda vyniká velmi dlouhým hroznem, hustě osazeným středně velkými až velkými, ploše kulovitými bobulemi, dobré, sladce kyselé, aromatické chuti.
- Odolnost proti napadení listovými chorobami je vysoká.
RovadaAutor: Archiv ireceptar.cz
Pěstování červeného rybízu
Červený rybíz, podobně jako bílý, vyžaduje vlhčí, hlinité, hlinitopísčité a písčitohlinité půdy. Nejlépe roste při půdní reakci 5,5–6,5 pH. Dobře se mu daří ve středních a vyšších polohách s průměrnými teplotami 6–8 °C, v nadmořské výšce 400–800 m n. m. a s průměrnými ročními srážkami 500– 700 mm. V teplejších a sušších oblastech je nutné zajistit doplňkovou závlahu.