Osobitou chuť černého rybízu každý neocení. Ovšem když vyberete vhodnou odrůdu a necháte plody dokonale vyzrát, možná budete překvapeni, jak dobře může chutnat toto superzdravé ovoce.
Pro pěstování černého rybízu jsou vhodné především nižší, teplejší polohy s průměrnými teplotami 7–9 °C a s ročními průměrnými srážkami 450–550 mm.Na půdní vlhkost je méně náročný než rybíz bílý a červený, dobře se mu daří i na lehčích, výhřevných, ale humózních půdách s neutrální až slabě alkalickou reakcí.
Ben Gairn
Tato odrůda pochází ze Skotska. Hrozen je středně dlouhý, bobule v hroznu stejnoměrně dozrávají, lze je dobře sklízet. Chuť mají mírně nakyslou, aromatickou.
- Je rezistentní ke zvratu černého rybízu a k listovým chorobám.
- K dosažení kvalitního výnosu ovoce je však nutná pravidelná obměna plodonosného dřeva.
Ben GairnAutor: Archiv ireceptar.cz
Ben Hope
Další oblíbená skotská odrůda má hrozen středně dlouhý až dlouhý. Bobule jsou střední velikosti a lze je velmi dobře trhat. Mají vysoký obsah vitaminu C a jsou všestraně použitelné. Chuť mají sladce kyselou, aromatickou, dobrou. Výnos v jednotlivých letech nekolísá.
- Odrůda je rezistentní k vlnovníku rybízovému.
Ben HopeAutor: Archiv ireceptar.cz
Tiben
Polská odrůda má středně dlouhý hrozen a velké, kulovité až ploše kulovité bobule mírně nakyslé, aromatické chuti. Tiben můžeme vysazovat ve všech oblastech vhodných pro pěstování černého rybízu.
- Odolnost proti napadení americkým padlím angreštovým a antraknózou je vysoká, proti napadení rzí vejmutovkovou je střední až vysoká.
TibenAutor: Archiv ireceptar.cz
Tisel
Polská odrůda má dlouhý hrozen s velkými až velmi velkými, kulovitými bobulemi. Nakyslá, aromatická dužnina je bělozelená, tuhá a šťavnatá. Odrůdu můžeme pěstovat ve všech vhodných oblastech.
- Odolnost proti napadení americkým padlím angreštovým je velmi vysoká, proti napadení antraknózou je střední až vysoká a proti napadení rzí vejmutovkovou je vysoká.
Titania
Švédská odrůda černého rybízu má dlouhý hrozen, bobule jsou velké, ploše kulovité, sladkokyselé, aromatické chuti. Kvalitní plody vhodné pro přímý konzum i konzervárenské zpracování.
- Odolnost proti napadení americkým padlím angreštovým je vysoká, proti napadení antraknózou je střední až vysoká a proti napadení rzí vejmutovkovou je vysoká.