Mateřídouška je léčivá bylinka s lahodnou, konejšivou vůní i chutí. Můžete ji pěstovat na slunném místě na zahradě, v mnoha varietách. Z kvetoucí natě pak připravit léčivé nálevy, odvary, koupele, vína, tinktury, polštářky a sirupy podle receptů našich čtenářek.
Mateřídouška (Thymus) je osvědčená hojivá bylinka používaná proti kašli, při nadýmání, žaludečních či střevních kolikách, podráždění ledvinovými kaménky, průjmech, zánětech močových cest, ale i proti bolestem hlavy, při nervozitě a nespavosti. Pročišťuje dýchací soustavu i trávicí soustavu, blahodárně působí na klouby, svaly a pokožku. Je ale zároveň skvělým kořením, v kuchyni ji přidáváme k masům, rybám či bramborám.
Ve středověku byla mateřídouška symbolem statečnosti a dámy jí po turnajích, soubojích či po jiných hrdinských kouscích zdobily hruď svých chrabrých rytířů. Lidové léčitelství doporučuje na pročištění vnitřních orgánů a celého těla mateřídouškový nálev nebo odvar ve víně. Účinné jsou také koupele.
Odvar z mateřídouškyAutor: Archiv ireceptar.cz
Mateřídouškové recepty Jiřiny Blažejové z Luk
Voňavý nálev
- Dvě čajové lžičky řezané suché natě s květy přelijeme čtvrt litrem vařící vody a necháme je 15 minut odstát.
- Pijeme denně tři šálky slazené medem.
- Nálev je možné kombinovat s dalšími bylinkami podle aktuální potřeby. Směsím dodá lahodnou chuť a vůni…
Odvar ve víně
- dvě čajové lžičky sušené mateřídoušky necháme přejít varem ve čtvrt litru kvalitního vína
- Přidáme špetku anýzu a necháme 15 minut odstát.
- Odvar pijeme teplý až horký, oslazený medem.
Lázeň z mateřídoušky
- 200 gramů mateřídoušky povaříme ve 4 l vody, necháme 20 minut odstát.
- Vývar přecedíme a vlijeme do vany.
Koupel je vhodná i pro děti, které po ní dobře spí.
Sušená mateřídouškaAutor: Archiv ireceptar.cz
Vonný polštářek
Sušené byliny – kromě mateřídoušky řebříček, heřmánek, dobromysl, případně mátu – napěchujeme do bavlněného nebo lněného polštářku (nesmí být z umělého vlákna). Polštářek přikládáme při břišní kolice, zánětu trojklanného nervu nebo na bolestivý zub či ucho. Před upotřebením polštářek promneme a zahřejeme.
Mateřídouškové nápady Marty Jurečkové z Ostravy-Hrabůvky
Posilující tinktura
Tinktura vetřená do pokožky rukou a nohou posiluje a působí proti únavě. Náprstek „mateřídouškovice“ užívaný denně je blahodárný při jarní únavě, po chřipce a zvyšuje odolnost proti onemocnění. Při viróze ji můžeme použít do čaje místo slivovičky. Tinktura voní krásně po rozkvetlé louce – když ji ochutnali naši přátelé, domnívali se, že je hostíme nějakým velmi chutným drahým alkoholem z ciziny.
- Rostliny mateřídoušky – sbírané nejlépe za plného slunce – zalijeme alespoň 38% alkoholem a na sluníčku je necháme vylouhovat 2–3 týdny. Je-li sluníčka méně, louhujeme déle.
- Výluh přecedíme přes plátno a uložíme jej v temnu.
- Mateřídoušku po přecezení vyvaříme ve vodě a vývar použijeme na koupel nohou nebo jako vlasovou lázeň (moje prababička využívala stejnou lázeň dvakrát – nejprve si v ní opláchla vlasy a poté ve vývaru okoupala nohy).
Léčivý olej
- Bylinky nasbírané za plného slunce volně vložíme do láhve a zalijeme je kvalitnějším olejem (olivovým nebo slunečnicovým, za studena lisovaným) tak, aby jeho hladina sahala asi tři prsty nad rostliny.
- Po dvou týdnech můžeme olej použít na potírání při revmatismu, svalové únavě, proti kožním plísním a podobně.
MateřídouškaAutor: Archiv ireceptar.cz
Lahodný sirup
obrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.cz
Na slabém ohni roztok zahříváme, až zhoustne. Sirup nesmí vřít, proto jej při zahřívání necháme alespoň jednou nebo dvakrát vychladnout a poté jej znovu zahřejeme.
- Mateřídoušku ukládáme do sklenice se širším hrdlem, při vkládání bylinky mírně vlhčíme rukou a jednotlivé vrstvy prosypeme přírodním cukrem a silně stlačíme.
- Asi po třech týdnech scedíme a mateřídoušku propláchneme trochou vody, kterou přilijeme do scezeného sirupu.
- Užíváme jej po lžičkách nebo v teplém, nikoli horkém čaji především při onemocnění dýchacích cest. Sirup pomáhá též při nervové slabosti, migréně či závratích.