La canela es muy cotizada en el mundo de la repostería, pero esta planta parece tener más propiedades que la de incrementar el sabor. Según estudios la canela podría reducir los niveles de azúcar en sangre, un excelente motivo para aprender a cultivarla en casa:
Aprende a cultivar canela en casa
- Elige un lugar:
Este debe recibir mínimo 12 horas de luz solar, si tienes la oportunidad coloca la maceta junto a una ventana.
2. Tierra:
Evita el uso de la tierra de jardín, ya que puede ser muy húmeda, opta por tierra con buen drenaje. Mezcla la tierra de hoja, arena o grava, utiliza una maceta de 60 cm de altura aproximadamente por 50 cm de ancho.
3. Cultivo:
La forma más sencilla es con las semillas, estas las puedes obtener de un árbol de canela a través de las bayas color negro o comprándolas. Planta las semillas en recipientes pequeños, riega una o dos veces al día.
4. Siembra:
Pasado 4 meses verás que de los vasos salen plantitas lo que quiere decir que es hora de sembrar. Pasa los pequeños tallos a la maceta con una separación de 15 cm y espera.
5. Cosecha:
Para la cosecha corta una ramita y déjala secar por 5 días, luego de este tiempo podrás molerla o utilizarla en tu platillo preferido.