Objevujete rádi nové chutě? Pak zkuste pečení z plodů rohovníku obecného, kterým se přezdívá svatojánský chléb. Přinášíme recepty na karobová…

Plody cedrátu jsou kyselé a aromatické, vážit mohou přes kilogram. V kuchyni se využívá nejen jejich šťáva, ale také kůra….

Česnek je potřeba mít v kuchyni neustále po ruce. Je výborný nejen k ochucení pokrmů, působí i jako přírodní antibiotikum…

Rádi houbaříte, ale nemáte štěstí a houby se před vámi schovávají? I začínající houbař si z lesa odnese plný košík,…

Mykorhiza je pozoruhodný přírodní jev, jehož znalost se vyplatí houbařům. Zatímco některé druhy hub najdeme pod více druhy stromů, jiné…

Na houby nemusíme vždy jen do lesa. Některé se objeví i v zahradě, ale ne všechny jsou vítané. K takovým…

Ne vždycky máme štěstí na hříbky či svítivě žluté lišky, případně křemenáče, kozáky, klouzky či bedly. V takovou chvíli se…

Ne každému se daří do jídelníčku zařazovat luštěniny. Sójový jogurt je vynikající alternativou nejen pro ty, kteří se klasickým úpravám…

Září je především měsícem sklizní. V zahradách dozrávají plody nejen k přímé konzumaci, ale také ty, které můžeme delší čas…

Zatímco jedněmi je kombucha označována za zázračný nápoj, jiní její účinky na zdraví spíše zpochybňují. Nápoj, který má pravděpodobně původ…