Svého času se v redakci Receptáře po jediné výzvě sešlo na sto padesát receptů na buchty s cukrovou řepou. Kdysi…

Tato prastará kefírová kultura pochází z tibetských i kavkazských hor. Zde byla odedávna využívána k fermentaci mléka, které šlo uchovávat…

Všechno je houbové: ragú s lilkem a cuketou, lečo, zapečené zelí se žampiony a ořechy, karbanátky s květákem, pikantní pomazánka,…

Mnohé tropické rostliny, jejichž plody zpestřují náš jídelníček, můžeme pěstovat i v pokojových podmínkách. Patří mezi ně i popínavé mučenky….

Kdo chce, se zelím si v kuchyni vyhraje. I oblíbené knedlovepřozelo pak bledne závistí. Třeba vedle závitků ze špenátových a…

Pokud dáváte přednost přírodním vitamínům, vyzkoušejte klíčky a výhonky. Jsou koncentrátem zdraví prospěšných látek. Již malé množství čerstvých klíčků v…

Vypadá i voní jako malý pomeranč, který se omylem narodil šišatý. Můžete jej jíst i s tenkou slupkou, je delikatesou…

Zdá se, že múzy podzimních honů dnes líbají spíše kuchaře než malíře loveckých scén: srnčí s banány, divoký šíp, dokonce…

Ryby umí překvapit. Třeba lososová jednohubka chutná jako předkrm i lahůdka k bílému, růžovému či lehkému červenému vínu. Filé s…

Také dobové kuchařky nebo vlatnoručně psané receptáře vyvolávají vzpomínku na blízké, často spojenou se svátky. Vánoční polévka naší babičky, adventní…