Jahody se výborně hodí také k přípravě slaných dobrot: salátu, chlebíčků, okurkovocibulové studené polévky či třeba k ozdobení pizzy. Jako…

Internetový projekt Potraviny na pranýři zveřejňuje od července 2012 informace z kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce: podrobnosti o nejakostních,…

Více než tucet čtenářských receptů hýří nápaditostí, ale takovou, která nevyžaduje dlouhou přípravu pokrmu. Ani smažený celer, zprvu vařený ve…

Plody léta rozzářily zahradu i naši mysl. Zaslouží si trochu hýčkání, než je necháme vplynout do svých útrob. Stačí nějaké…

Vysoký nebo nízký roštěnec, maso z hřbetní částí jatečně zpracovaného skotu, patří k nejjemnějším hovězím dílům. Listový špenát pokrm vylehčí,…

Pálení ovocných kvasů patří v Česku k tradičním způsobům zpracování ovoce. Zejména na Moravě najdete téměř v každé vesnici pěstitelskou…

Stačí na rozžhavené uhlíky vhodit kousky syrového třešňového, jabloňového či ořechového dřeva nebo kmínku révy vinné a díky troše kouře…

Mnozí je máme uloženy v paměti ve spojení s prázdninovými zážitky. „Takové buchty s mákem uměla jenom babička,“ říkává se….

Každý zeleninový salát na stole potěší oči, chuťové pohárky a koneckonců i mysl, neboť vláknina, minerály, kyselina listová a další…

Léto přináší hojnost čerstvého domácího ovoce. Jak si uchovat přebytky na zimu, aby si zachovaly co nejvíce chutě a zdraví…