Hledáte recepty, jak zpracovat úrodu, aby vydržela celý rok? Nabízíme zajímavé čtenářské návody, jak plodiny uchovat s minimálním použitím chemických…

Rčení „Září víno vaří“ je starým pořekadlem vinařů. Hrozny dozrávají, nastává čas vinobraní. Jak poznáme, že jsou hrozny zralé? A…

Dva hřiby podivuhodných barev, s klouboukem růžovým a stříbřitým, byly objeveny a popsány na našem území. Jsou však tak vzácné,…

Kurkuma je součást proslulé indické směsi karí koření. Používat ji však můžete i samostatně. Jemně ochucuje, prospívá zdraví, pokrmu dodá…

V historických pramenech najdeme mnoho vzpomínek na slavnou „dobu švestkovou“. Na přelomu srpna a září se na trzích objevily první…

Řekové jídlo milují. Při západu slunce se setkávají v tavernách, kde beze spěchu spořádají několik chodů. Tím víc mnohé cizince…

Sladkovodní ryby umějí na talíři překvapit jemnými osobitými chutěmi. Zaslouží si být na jídelníčku často a také připravovat rozličnými způsoby….

Bylo základní obilninou starých Slovanů, důležitou plodinou zůstalo i ve středověku. A dnes se k němu vracíme, protože žitný chléb…

Nejpoužívanějšími surovinami v polské kuchyni jsou kysané zelí, houby, červená řepa, okurky, švestky, kedlubny, kysaná smetana a různé párky, klobásky,…

Eliška Křížovská ze Svitav nabízí tipy do kuchyně, které se jí osvědčily při vaření knedlíků z nových brambor, přípravě knedlíčků…